Pizza facuta in casa
Ce faci intr-o dupa-amiaza ploioasa de Sambata?
Te cuibaresti in pat uitandu-te la un film sau poate citind o carte,rontaind ceva bun.Cam asa am petrecut eu cu exceptia faptului ca nu aveam nimic de rontait si asa imi venise o pofta de pizza ...moamaa,salivam in pat :)
Nu am stat mult pe ganduri si direct spre bucatarie,cotrobaind prin frigider sa vad ce am: " Pai da' ce, eu nu pot sa-mi fac? ".Nu sunt cine stie ce bucatar,la capitolul gastronomie eu inca experimentez dar mi-a iesit!Am folosit urmatoarele pentru blat: ~ 3 cani faina alba ~ 1 cana gris ~ 2 cani cu apa (+/- ) ~ sare ~ 2 linguri ulei extravirgin ~ zahar ~drojdie.Toate masuratorile se fac cu aceeasi cana.
Se amesteca grisul cu faina,se adauga putina sare,uleiul de masline si se amesteca bine,dupa amestec se adauga drojdia inmuiata in apa calduta cu putin zahar.Adaugand apa,framantati pana va vine foame :)) Cam 15-20 de minute.Rezultatul ~un aluat moale,elastic pe care il puneti la dospit pentru 45-50 de minute (mi-a iesit aluat cam pentru trei pizze,depinde de marime,nu l-am folosit pe tot iar ce a ramas am pus intr-o punga speciala la frigider pentru o alta data viitoare).
Intre timp pregatim toppingul.
Am pregatit sosul diluand pasta de rosii cu putina apa,zahar si putin cimbru pentru aroma,imi place mai mult cimbrul decat oregano.
Dupa ce a crescut aluatul,intindem o foaie pe care o asezam in tava pentru pizza (ca sa nu rup foaia,am rulat-o pe sucitor si dupa aceea am pus-o in tava) iar pe aceasta intindem sosul de rosii,cascaval ras,salam,prosciutto,ciuperci ,masline etc etc, ce gasiti in frigiderul vostru.Nu va mai ramane decat sa o bagati la cuptorul preincalzit si sa asteptati ... :D
Mai jos am uploadat poze cu pizza mea,scuzati calitatea lor.
Criticile constructive sunt bine venite!
Te cuibaresti in pat uitandu-te la un film sau poate citind o carte,rontaind ceva bun.Cam asa am petrecut eu cu exceptia faptului ca nu aveam nimic de rontait si asa imi venise o pofta de pizza ...moamaa,salivam in pat :)
Nu am stat mult pe ganduri si direct spre bucatarie,cotrobaind prin frigider sa vad ce am: " Pai da' ce, eu nu pot sa-mi fac? ".Nu sunt cine stie ce bucatar,la capitolul gastronomie eu inca experimentez dar mi-a iesit!Am folosit urmatoarele pentru blat: ~ 3 cani faina alba ~ 1 cana gris ~ 2 cani cu apa (+/- ) ~ sare ~ 2 linguri ulei extravirgin ~ zahar ~drojdie.Toate masuratorile se fac cu aceeasi cana.
Se amesteca grisul cu faina,se adauga putina sare,uleiul de masline si se amesteca bine,dupa amestec se adauga drojdia inmuiata in apa calduta cu putin zahar.Adaugand apa,framantati pana va vine foame :)) Cam 15-20 de minute.Rezultatul ~un aluat moale,elastic pe care il puneti la dospit pentru 45-50 de minute (mi-a iesit aluat cam pentru trei pizze,depinde de marime,nu l-am folosit pe tot iar ce a ramas am pus intr-o punga speciala la frigider pentru o alta data viitoare).
Intre timp pregatim toppingul.
Am pregatit sosul diluand pasta de rosii cu putina apa,zahar si putin cimbru pentru aroma,imi place mai mult cimbrul decat oregano.
Dupa ce a crescut aluatul,intindem o foaie pe care o asezam in tava pentru pizza (ca sa nu rup foaia,am rulat-o pe sucitor si dupa aceea am pus-o in tava) iar pe aceasta intindem sosul de rosii,cascaval ras,salam,prosciutto,ciuperci ,masline etc etc, ce gasiti in frigiderul vostru.Nu va mai ramane decat sa o bagati la cuptorul preincalzit si sa asteptati ... :D
Mai jos am uploadat poze cu pizza mea,scuzati calitatea lor.
Criticile constructive sunt bine venite!
Pofta buna! :)
This is so delicious ! :D
RăspundețiȘtergereYes indeed! ^^
ȘtergereLezattttttt :D nice good
RăspundețiȘtergere